ビール煮豚肉、言うこと梨
作り方はとても簡単です。
１センチくらいの厚さに切った、豚バラ肉を塩コショウで味付けし油を引かずにダッチでこげ色をつけます。
後はキャベツ、にんじん、たまねぎなどの野菜と梨を入れ肉と脂をからめるようにひと混ぜする。
ビールを注ぎ蓋をし、30分くらい煮込んだら塩、こしょうで味を調えて終わりです。
私としては梨の感じが微妙でしたが、子供達は美味しいって言ってました。
水分はすべてビールなのですが、子供達は大丈夫なのでしょうか？？？
１センチくらいの厚さに切った、豚バラ肉を塩コショウで味付けし油を引かずにダッチでこげ色をつけます。
後はキャベツ、にんじん、たまねぎなどの野菜と梨を入れ肉と脂をからめるようにひと混ぜする。
ビールを注ぎ蓋をし、30分くらい煮込んだら塩、こしょうで味を調えて終わりです。
私としては梨の感じが微妙でしたが、子供達は美味しいって言ってました。
水分はすべてビールなのですが、子供達は大丈夫なのでしょうか？？？
この記事へのコメント
こんにちは。
料理 参考になります！！
嫁さんがダッチ料理に興味を持ちはじめたで、
アウトドア料理カテゴリー パクらせてくださいm(__)m（笑）
お互い クッキングパパ がんばりましょう〜！
料理 参考になります！！
嫁さんがダッチ料理に興味を持ちはじめたで、
アウトドア料理カテゴリー パクらせてくださいm(__)m（笑）
お互い クッキングパパ がんばりましょう〜！
こんばんは。
いいですね。ビール煮。
ビールの苦みは、無いのでしょうか？ちょっぴり苦くて大人味？
作り方かんたんそうでおいしそう!!!
ただ、私暖かいフルーツってもう一つ・・・苦手です（笑）。
酢豚のパイナップルとか、焼きリンゴとか・・・
この料理に合うのはやっぱりビールなのでしょうか？（笑）。
いいですね。ビール煮。
ビールの苦みは、無いのでしょうか？ちょっぴり苦くて大人味？
作り方かんたんそうでおいしそう!!!
ただ、私暖かいフルーツってもう一つ・・・苦手です（笑）。
酢豚のパイナップルとか、焼きリンゴとか・・・
この料理に合うのはやっぱりビールなのでしょうか？（笑）。
こんばんはー
美味しそうですね～
そして、なにより簡単なのがいいです（＾ｖ＾）
そろそろダッチオーブン料理に
挑戦しようかな～
参考にさせてもらいます
美味しそうですね～
そして、なにより簡単なのがいいです（＾ｖ＾）
そろそろダッチオーブン料理に
挑戦しようかな～
参考にさせてもらいます
＞renさん
おはようございます。
奥様がダッチ料理に興味を持ちはじめたのですか？
良い事じゃないですか？
うちの嫁はツーバーナーの点火方法も知りません。（笑）
だからすべて私が料理担当になってしまいます。
こんなアウトドア料理でよかったら、いつでもパクッてください。（笑）
おはようございます。
奥様がダッチ料理に興味を持ちはじめたのですか？
良い事じゃないですか？
うちの嫁はツーバーナーの点火方法も知りません。（笑）
だからすべて私が料理担当になってしまいます。
こんなアウトドア料理でよかったら、いつでもパクッてください。（笑）
＞ pidi1969さん
おはようございます。
ビールの苦みは、無かったですよ。
アルコールが吹っ飛んだ感じです。
野菜やお肉は旨かったです。
鍋にビールを入れるのは凄くためらったので、少し飲んでしまいました。（笑）
やっぱりビールは飲むものかな～。
おはようございます。
ビールの苦みは、無かったですよ。
アルコールが吹っ飛んだ感じです。
野菜やお肉は旨かったです。
鍋にビールを入れるのは凄くためらったので、少し飲んでしまいました。（笑）
やっぱりビールは飲むものかな～。
＞ の〜りィ〜さん
おはようございます。
今年、初めてダッチを買ったのでいろいろと挑戦しているんですよ。
失敗もありますが、なかなかダッチは奥が深いです。
でも、楽しいからやめられませんよ。
是非、ダッチ料理を挑戦してみてください。
おはようございます。
今年、初めてダッチを買ったのでいろいろと挑戦しているんですよ。
失敗もありますが、なかなかダッチは奥が深いです。
でも、楽しいからやめられませんよ。
是非、ダッチ料理を挑戦してみてください。
ビール煮、おいしいですよね。
車中泊の東北ツアーで同じレシピをパクって、しかも馬肉で作ってみました。
梨を入れるというのは抵抗ありましたけど、酢豚のパイナップルみたいなもんか！？と割り切り。
赤身の馬肉主体だったのでさっぱり味に仕上がりました。
硬くなりやすい馬でもやわらかく仕上がったのはうれしかったです♪
車中泊の東北ツアーで同じレシピをパクって、しかも馬肉で作ってみました。
梨を入れるというのは抵抗ありましたけど、酢豚のパイナップルみたいなもんか！？と割り切り。
赤身の馬肉主体だったのでさっぱり味に仕上がりました。
硬くなりやすい馬でもやわらかく仕上がったのはうれしかったです♪
こんばんは。
ビール煮は確かに美味しかったですね。
確かに梨は酢豚のパイナップルの感覚ですね。
馬肉とはお洒落ですね。
肉が柔らかくなるのはやっぱりダッチの魅力でしょうか？
ビール煮は確かに美味しかったですね。
確かに梨は酢豚のパイナップルの感覚ですね。
馬肉とはお洒落ですね。
肉が柔らかくなるのはやっぱりダッチの魅力でしょうか？
