キャンプのデザートに・・・っと思い試作してみました。
かぼちゃのケーキでその名もパンプキンケーキです。（笑）

ダッチで作る前に味見をする為に、自宅のレンジで作ってみました。
結果は味はOKでしたが、焼加減が足りなかったので今回は失敗です。
また次回、挑戦します。

■材料

・かぼちゃ　1/4個
・牛乳　200ml
・砂糖　大さじ３
・小麦粉　大さじ３
・卵　１個

■作り方

①かぼちゃの種をスプーンで取り除き、ダッチに入れて実を柔らかくします。
（ここだけダッチを使用しました）



②ダッチで柔らかくしている間に牛乳、砂糖、卵、小麦粉をすべて混ぜ合わせておきます。
　小麦粉は振るった方が良いかも？



③柔らかくなった実をを熱いうちにスプーンで取り除きます。
　（ある程度ここで潰してかたまりを無くしておいた方がいいかも？）



④先程作った②の中に③のかぼちゃを入れ、なるべくまろやかになるまで混ぜ合わせます。



⑤ケーキ型に入れ、約40分焼きます。
　（約40分と書きましたが、焼加減を見ながら焼いてみてください）



⑥完成がこちらです。
　表面は良い感じですが、今回は中身がまだ柔らか過ぎました。



以上、パンプキンケーキの作り方でした。
分量は記載した通りで行いましたが、味は最高に美味しかったですよ。