ローストビーフ

ダッチオーブンで初めて挑戦してみました。



本当は金串などで肉の中の温度を確認するようですが、私はフォークで火の通りを確認しようと思ってやってみましたが、よくわかりませんでした。(-_-;)

結局時間は２０分くらいが目安と本などで紹介されていましたが、私は少し時間が長めだった為に赤身が全くありませんでした。

今回の失敗を含め、次回は完璧なローストビーフを作ってみたいな～。